本產品鍋體為一次性旋壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽，液化氣，天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使用先進的傳動與密封結構，使用傳動部分與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈，衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩，減低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。